Mehr als 20 Jahre sind seit der Grundsteinlegung in Contrada San Nicola, Mazara del Vallo, vergangen, als Michele Sala mit seiner Frau Doretta und seinen Töchtern beschloss, das Gute und Schöne der Umgebung in Flaschen abzufüllen. Heute ist dieser Meilenstein in der Geschichte von Gorghi Tondi eine Quelle großen Stolzes und ein fester Punkt in den Zukunftsplänen der Sala-Schwestern.
Das Jahr 2023 wird ein Jahr voller Neuheiten für die Tenuta Gorghi Tondi sein, die aus produktionstechnischer Sicht erwachsen geworden ist und sich eines Erbes bewusst ist, das vier Frauengenerationen und mehr als ein Jahrhundert Geschichte umfasst.
Entwicklung und Erneuerung werden die Schlüsselbegriffe dieses neuen Kurses sein, der in den letzten Jahren mit dem Neugestaltung von einigen Produktlinien und die im Kheirèdas Jahr 2021, seine endgültige Verwirklichung.
Der Flaggschiff-Weißwein des Unternehmens, der bei den Gambero Rosso-Auswahlen 2022 vorgestellt wurde, ist das Emblem eines neuen Bewusstseins, das zu einem neuen Aussehen, aber vor allem zu einer Änderung der Produktion geführt hat, die die Reserve des Unternehmens aus Grillo-Trauben mit einem teilweisen Übergang in Fass neuer französischer Eiche, um ihm mehr Komplexität zu verleihen. Eine Entscheidung, die sich bewährt hat und dem Unternehmen die begehrte Auszeichnung Tre Bicchieri des Vini d'Italia-Führers einbrachte.
Kheirè, ein willkommener Ausdruck im Altgriechischen, ist Die erste Hommage von Gorghi Tondi an die tausendjährige Geschichte Siziliens und an die Zeit, als die Insel ein integraler Bestandteil der glorreichen Magna Graecia war. Ein Name, der seit der ersten Ernte im Jahr 2006 die der wichtigste Weißwein der Familie, der aus der besten Auswahl von Grillo-Trauben hergestellt wird, die in der Nähe des Mittelmeers angebaut werden. Ein Wein, der fest mit seinen Ursprüngen und den Orten, an denen er erzeugt wird, verbunden bleibt. Auf dem Etikett sind vier konzentrische Ringe abgebildet, die im Idealfall die Seen des Preola-Sees und des Naturschutzgebiets Gorghi Tondi und damit das Wasser als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt darstellen.
Das langlebigste und am besten strukturierte Weiß der Domäne ist nicht das einzige, das sich auf diesen Weg der Selbsterkenntnis begeben hat. Der Rajaheine Auswahl aus den besten Weinbergen von Zibibbo, verändert sein Aussehen und heiratet noch mehr die terroir die es umgibt. Der neue Jahrgang 2022 wird auf dem Etikett den Nautilus zeigen, eine der Fossilien, die fester Bestandteil der sandigen Kalkböden des Weinguts sind, die den Weinen ihre charakteristische Finesse und Mineralität verleihen.
Wie die Muschel kommt die Rebsorte Zibibbo aus dem Meer und verbreitete sich mit der arabischen Herrschaft im Mittelmeerraum; ein deutlicher Hinweis auf die verschiedenen Schichten der sizilianischen Kultur und auf eine sizilianisch-tunesische Dualität, die in Mazara del Vallo, dem Gebiet, in dem sich das Weingut befindet, zu Hause ist. Die eigentümliche Spiralform des Nautilus ist in der Natur weit verbreitet und als "goldener Schnitt" bekannt, ein Zahlenverhältnis von Harmonie und Schönheit, das seit Jahrhunderten Perfektion verkörpert, vor allem in der Kunst, und ein Symbol der Erneuerung ist. Eine Erneuerung, die auch das Behältnis des aromatischen Weißweins von Gorghi Tondi par excellence umfasst, mit einem Scherenschnitt inspiriert von der Rheinflasche, ideal für aromatische Weine und um die organoleptischen Eigenschaften dieses immergrünen, nach Zitrusfrüchten, Orangenblüten und Jasmin duftenden Gewächses zu unterstreichen.
Den Abschluss der Neuheiten bei den Premium-Etiketten des Unternehmens bildet der neueste Rotwein der Familie Sala, genauer gesagt der "SorelleSala". Dies ist in der Tat der Name, der für den wichtigsten Rotwein gewählt wurde, der von der symbolischen Vereinigung zweier Schwestern, zweier Persönlichkeiten, eines gemeinsamen Erbes, aber auch zweier Weinberge erzählt, und der die aktuellen roten Cru, Sorante und Segreante, ersetzen wird.
SorelleSala steht für einen neuen Ansatz der Unternehmensphilosophie mit über dreißig und vierzig Jahre alten Weinbergen. Ein überzeugender und strukturierter roter Riserva, der aus der besten Auswahl von Nero d'Avola-Trauben in Kombination mit anderen Sorten gewonnen wird und lange Zeit in der Flasche reift. Fass aus französischer Eiche, um seine natürliche Eleganz zum Ausdruck zu bringen.
Es ist ein Wein, der die Reife des Weges repräsentiert, den Annamaria und Clara Anfang der 2000er Jahre an der Spitze des Familienunternehmens eingeschlagen haben, um den Traum von Michele und Doretta zu verwirklichen und die außergewöhnliche Vielfalt des Weinbaus im Südwesten Siziliens zu demonstrieren. In der Mitte des neuen Etiketts befindet sich ein doppeltes "S", das die stilisierten Gesichter der beiden Schwestern vereint und an die Initialen der beiden bereits erwähnten Rotweine erinnert, deren Entwicklung und Summe dieser Wein darstellt, sowie an die Initialen des Namens Sala. Ein Etikett, das von Veränderung spricht und die große Entschlossenheit zweier Frauen bestätigt, die stark in ihrer Erfahrung sind und beschließen, ihr Gesicht und auch ihre Unterschrift darauf zu setzen.
Und es ist genau die Signatur, die trait d'union zwischen diesen drei Weinen. Annamaria und Clara Sala ist der "Untertitel", der diese drei neuen Etiketten auszeichnet, die zu diesem Anlass umbenannt wurden SIGNATURaus der Sprache Shakespeares einen Begriff entlehnt, der die Idee eines unverwechselbaren Zeichens und das Wort "Natur" umfasst, ein Konzept, das untrennbar mit dem Wesen von Gorghi Tondi verbunden ist.
SIG-WeineNATUR wird der Öffentlichkeit in Verona während der kommenden 55.a Ausgabe der Vinitaly. Außerdem wird es möglich sein, den neuen Kheirè Grillo Riserva 2021 bei der Sonderveranstaltung "Tre Bicchieri al Vinitaly" zu verkosten, die am Sonntag, den 2. April, auf der PalaExpo von 11:00 bis 16:30 Uhr im Sala Argento stattfindet.
Tenuta Gorghi Tondi wird auf der Vinitaly vom 2. bis 5. April 2023 in Halle 2 Sizilien am Stand 35 D vertreten sein.
