Am 8. März trat die Verpflichtung zur Angabe der Nährwerte und der verwendeten Zutaten auf den Weinetiketten in Kraft. Ein echtes Novum für die Verbraucher, die von nun an Zugang zu diesen Informationen im Rahmen der Lebensmittel- und Getränkekennzeichnung haben werden.
Diese Änderung ergibt sich aus der Anwendung der Verordnung (EU) 2021/2117 der Europäischen Kommission die Änderungen der Etikettierungsvorschriften für den Weinsektor vorsieht. Mit diesem Ansatz soll sichergestellt werden, dass die den Verbrauchern zur Verfügung gestellten Informationen transparent, klar und nicht irreführend sind, um fundiertere Kaufentscheidungen zu ermöglichen.
Eine Studie, die von Wein-Intelligenzim Auftrag von Assoenologi in zehn europäischen Ländern ergab, dass Weinkäufer über die Inhalts- und Zusatzstoffe in der Flasche im Unklaren sind.
Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass es an Informationen über die Herstellung und die Zusammensetzung der Weine mangelt und dass die Angaben für den Verbraucher nicht klar genug sind, um die Verwendung solcher Zusätze zu rechtfertigen.
Eine größere Transparenz könnte dazu beitragen, die manchmal negativen Vorbehalte oder Wahrnehmungen der Verbraucher zu überwinden. Die Studie zeigte auch, dass eine kurze Zutatenliste einer langen vorzuziehen ist, da letztere mit einer geringeren Weinqualität in Verbindung gebracht werden könnte.
Assoenologi betonte seinerseits, wie wichtig es sei, die Herkunft und die Verwendung der Zutaten bei der Weinherstellung vollständig und unparteiisch zu erläutern, da die Verbraucher nur begrenzte Kenntnisse über Wein hätten (schließlich lehrt der "Report case"!).
Gleichzeitig haben Fachleute der europäischen Industrie eine digitale Plattform entwickelt, die es den Verbrauchern ermöglicht, über einen QR-Code auf elektronische Etiketten zuzugreifen. Dies ist bereits ein erster Schritt nach vorn, und es ist wünschenswert, weitere Informationen über den Ursprung, die Rolle und die Sicherheit von Zusatzstoffen bereitzustellen, um die Nutzung dieses Instruments zu unterstützen.
Die Tenuta Gorghi Tondi hat ihrerseits das so genannte E-Label eingeführt und sich für die Software von IMERO die es ab dem neuen Jahrgang 2023, der in diesen Monaten auf den Markt kommt, ermöglicht, die von der europäischen Gesetzgebung vorgeschriebenen Informationen aufzuführen und dem Verbraucher ein klares, transparentes und vollständiges Weinetikett zu bieten.
