Eins Bio Syrah in den Weinbergen geboren, die durchquert sind von 12. Meridian. Der perfekte Lebensraum für einen vollmundigen Rotwein, der ineinander übergeht undEleganz, Gewürze und Wildkräuter in einer unverwechselbaren sizilianischen Salzigkeit.

Verkostungsnotizen

• Geruch Der Kelch, in einem Rubinrot mit dichten violetten Reflexen gekleidet, verströmt ein intensives fruchtiges Aroma, das von Himbeere, Brombeere und Kirsche dominiert wird. Dazu gesellen sich faszinierende Aromen von Salbei, mediterraner Macchia und dem charakteristischen schwarzen Pfeffer.
• Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und elegant. Er ist ein reicher, intensiver und sehr weicher Schluck, getragen von einer passenden tannischen Struktur, die zu einer ausgezeichneten und angenehmen Geschmackspersistenz führt.

Empfohlene Kombinationen

Ein Rotwein mit kräftigem Charakter, der sein volles Potenzial entfaltet, wenn er mit intensiven Aromen kombiniert wird. Er passt hervorragend zu Hauptgerichten aus rotem Fleisch, Haarwild und Platten mit gut gereiftem Hartkäse. Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 16-18 °C.

Die Geschichte des Weins: Meridiano 12 Syrah

“Meridiano 12” ist nicht nur eine geografische Angabe, sondern die exakte Koordinate, an der die Natur auf eine jahrtausendealte Weinbau-Berufung trifft. Tatsächlich verläuft der 12. Längengrad physisch durch die Weinberge der Tenuta Gorghi Tondi: eine unsichtbare, aber entscheidende Linie, die einen idealen Lebensraum für den Weinanbau definiert, der ständig von der Sonne geküsst und von den jodhaltigen Brisen des Mittelmeers umspielt wird.
In diesem äußersten Zipfel Siziliens hat die Familie Sala eine faszinierende önologische Herausforderung angenommen: die Eleganz einer großen internationalen Rebsorte, des Syrah (der historisch seit dem 3. Jahrhundert n. Chr. auf der Insel vorhanden ist), durch die lebendige Seele der südwestlichen Küste zu interpretieren. Das Weinprojekt dieses biologischen Rotweins, das 2009 mit seinem ersten Jahrgang begann, zielte darauf ab, ein Glas zu schaffen, in dem sich die Struktur und die typischen Noten von schwarzem Pfeffer der Sorte harmonisch mit einem ungewöhnlichen Reichtum, einer intensiven Spur von mediterranem Buschland und einer lebendigen maritimen Salzigkeit verbinden.
Die Einzigartigkeit dieses Syrah und seine untrennbare Verbindung zum Territorium werden auch durch das Grafikdesign wunderbar zelebriert. Der Meridiano 12, der voll und ganz in die Linie “Territoriali” integriert ist – Protagonist eines großen und preisgekrönten Corporate Restylings im Jahr 2019 – trägt ein stimmungsvolles Etikett, verziert mit eleganten fliegenden Heißluftballons. Ein traumhaftes und zeitgemäßes Bild, das die Idee der Reise, der romantischen Überquerung geografischer Koordinaten und der Kraft der Winde heraufbeschwört, eine perfekte visuelle Synthese für einen Wein, der Sizilien bei jedem Schluck atmen lässt.

Warum sollte man sich für den Meridiano 12 Syrah von Tenuta Gorghi Tondi entscheiden?

Dies wählen Syrah bedeutet zu erforschen, wie eine große internationale Rebsorte in Sizilien ein perfektes “Zuhause” finden kann und dabei einzigartige wilde und würzige Nuancen annimmt. Ein zertifiziert biologischer Wein, der das ideale Gleichgewicht zwischen fruchtiger Kraft, Eleganz und Treue zum extremen Terroir von Mazara del Vallo darstellt.

Preise und Auszeichnungen