Die “Familienwein” gewidmet Michele und Doretta. Ein biologischer reinsortiger Catarratto, der die Frische und Authentizität unseres sizilianischen Terroirs zum Ausdruck bringt.

Verkostungsnotizen

• Geruch In der Nase präsentiert er sich intensiv und wunderbar duftend. Klare Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten stechen hervor, wobei sich der zarte und elegante Duft von Holunder am stärksten durchsetzt, mit einem feinen Hauch von Meeresbrise.
• Geschmack: Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen ist er vollmundig, sehr frisch, reichhaltig und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete und angenehme Persistenz aus, die zum Trinken einlädt.

Empfohlene Kombinationen

Ein Weißwein, der die Leichtigkeit und die Aromen der Meeresküche wunderbar zur Geltung bringt. Probieren Sie ihn zu gegrilltem oder mariniertem Pulpo und zu ganz frischem Fisch vom Grill. Er passt auch ausgezeichnet und überraschend gut zu gratinierten Crêpes. Um seine blumigen Nuancen voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 8-10 °C.

Die Geschichte des Weins: Midor

Der Midor ist nicht einfach nur ein Wein, sondern repräsentiert den flüssigen Hüter der Erinnerungen und der intimsten Zuneigungen von Tenuta Gorghi Tondi. Er wurde tatsächlich als wahrer “Familienwein” konzipiert und sein Name selbst verrät seine tiefere Bedeutung: “Midor” entstand aus der liebevollen Verbindung der Namen von Michele Sala und Doretta Tumbarello, den Eltern von Annamaria und Clara und den Gründern des Unternehmens. Dieses Etikett ist eine ehrfürchtige Hommage an die Wurzeln, ein Glas, das aufrichtig Bindungen, Identität und Zugehörigkeitsgefühl erzählt.

Um einer so wichtigen Widmung Ehre zu erweisen, fiel die Önologische Wahl auf eine der historischen und repräsentativsten Weißweinsorten Siziliens: den Catarratto, der hier streng reinsortig ausgebaut wurde. Die Produktionsabsicht war es, die authentische Seele des Terroirs einzufangen und eine getreue und zeitgemäße Interpretation der Insel wiederzugeben: ein schmackhafter, frischer und duftender Wein, dessen Aromen sofort das Mittelmeerlicht, die Salzigkeit und den Hauch der Küstenbrise hervorrufen.

Die sonnige und gesellige Seele dieser familiären Widmung kommt auch durch ihr visuelles Design meisterhaft zum Ausdruck. Eingebettet in die suggestive Unternehmenslinie “Maioliche” (offiziell auf der Vinitaly 2018 vorgestellt), trägt der Midor ein Etikett, das Kunst und Kultur der Insel offen feiert. Seine farbenfrohen Grafiken sind tatsächlich von den klassischen und antiken Geometrien der Keramiken aus Caltagirone inspiriert und verwandeln die Flasche in eine Hymne an die Schönheit, die Freude am gemeinsamen Essen und die bedingungslose Liebe zur eigenen Familie und zur eigenen Heimat.

Warum Tenuta Gorghi Tondi Midor wählen?

Auswählen des Midor bedeutet, die intime Familiengeschichte der Familie Sala und die Seele des Unternehmens auf den Tisch zu bringen. Es ist ein Bio-Wein (auch VIVA-zertifiziert), der eine getreue und emotionale Interpretation der Catarratto-Traube bietet. Ideal für alle, die einen zugänglichen sizilianischen Weißwein suchen, der jedoch eine starke Identität, Geselligkeit und eine ausgeprägte Verbundenheit mit dem Gebiet aufweist.

Preise und Auszeichnungen