Babe significa scherzo, divertimento. Un vino frizzante biologico (da uve Grillo, Zibibbo e Damaschino) che racchiude l’intensità salina del mare e la luce del sole in un packaging sostenibile.

Verkostungsnotizen

• Geruch Von strohgelber Farbe mit leuchtend grünlichen Reflexen, fesselt er die Sinne mit einem intensiven Bouquet, das von süßen blumigen Düften, lebhaften Zitrusnoten und einem Hauch von knackigen, weißen Früchten dominiert wird.
• Geschmack: Am Gaumen erscheint er lebhaft, unbekümmert. Seine zarte Perlage kitzelt den Gaumen und wird so zum perfekten Träger, um eine unglaubliche Frische und eine ausgeprägte Meeresmineralität hervorzuheben.

Empfohlene Kombinationen

Er ist der unangefochtene König des Aperitifs bei Sonnenuntergang. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fingerfood und Fisch-Carpaccio. Er ist auch hervorragend geeignet, um leichte Hauptgerichte aus hellem Fleisch zu begleiten. Streng gekühlt servieren, zwischen 8 Grad Celsius.

La storia del vino: Babbìo Bianco da 375 ml

Der Name “Babbìo” ist ein Manifest reiner Freude und Leichtigkeit. Im farbenfrohen sizilianischen Dialekt bedeutet “babbiare” tatsächlich scherzen, spielen, sich auf gutmütige Weise necken. Und genau mit diesem sonnigen und unbeschwerten Geist hat die Familie Sala diesen Schaumwein konzipiert: eine offene Einladung zur Geselligkeit, gedacht als Begleiter für die geteilten Lächeln während der langen und magischen Sonnenuntergänge sizilianischer Sommer.

Offiziell mit der Ernte 2016 geboren, zielte das Önologieprojekt Babbìo Bianco darauf ab, einen spritzigen und sofortigen, aber tief im Gebiet verwurzelten Wein zu kreieren. Dazu wurden die Trauben der jüngsten Reben des Guts mit Blick auf das Mittelmeer ausgewählt, die drei emblematischen autochthonen Rebsorten – Grillo, Zibibbo und Damaschino – vereinen, um ein Konzentrat aus salziger Intensität, Frische und dem Duft der mediterranen Macchia wiederzugeben.

Nel 2025 il Babbìo inaugura una nuova fase della sua storia con l’introduzione del formato da 375 ml, pensato per interpretare le nuove abitudini di consumo e una convivialità più spontanea, flessibile e consapevole. Una bottiglia che contiene circa due o tre calici, ideale per un aperitivo in compagnia, un pranzo leggero o un brindisi improvvisato. A questa evoluzione si accompagna anche una gradazione alcolica ridotta a 11% vol., in linea con una visione del vino più contemporanea e attenta alla moderazione.

A coronare l’identità di questo vino c’è il suo progetto visivo. Come fiero esponente della linea “Maioliche”, il Babbìo veste le geometrie e i colori ispirati alla tradizione ceramica siciliana. Nel nuovo formato, il pattern decorativo continua a essere protagonista attraverso una sleeve che mantiene la forte riconoscibilità della bottiglia e contiene il 40% di plastica riciclata, contribuendo a un approccio più sostenibile al packaging.

Dietro questa anima giocosa si conferma l’impegno concreto dell’azienda verso l’ambiente. Il nuovo formato da 375 ml nasce infatti anche come risposta all’esigenza di ridurre gli sprechi e favorire un consumo più misurato, senza rinunciare al piacere della condivisione. Perché il Babbìo è nato per divertire ma, quando si parla di rispetto per il territorio e per il mare che ne ispira il carattere, non c’è davvero nulla da babbiare.

Perché scegliere il Babbìo Bianco 375 ml di Tenuta Gorghi Tondi?

Scegliere Babbìo significa portare a tavola leggerezza, convivialità e spontaneità. Nel nuovo formato da 375 ml è il compagno ideale per chi desidera bere il giusto senza rinunciare alla qualità dell’esperienza. Con la sua gradazione alcolica di 11% vol., il carattere fresco e fruttato e una bottiglia progettata per contenere due o tre calici, interpreta perfettamente il nuovo modo di vivere il vino. A questo si aggiunge un packaging distintivo, ispirato alle maioliche siciliane e realizzato con una sleeve contenente il 40% di plastica riciclata. Un vino pensato per stare bene insieme, oggi più che mai.

Scegliere Babbìo significa portare a casa l’allegria (“Da bere col sorriso!”). Ma è anche una scelta etica e di sostenibilità: dal 2023, la linea Babbìo vanta un restyling 100% plastic free (vetro serigrafato e assenza di capsula in plastica), in partnership con Plastic Free Onlus. Un vino spensierato che protegge attivamente l’ambiente e il mare.