| Klassifizierung | Bianco Frizzante Terre Siciliane IGP |
| Zertifizierung | Biologico, SOStain |
| Herkunft | Südwestsizilien, Landschaft von Mazara del Vallo, Trapani, bei San Nicola, auf einer Höhe von etwa 25 m über dem Meeresspiegel |
| Rebsorte | Assemblaggio einheimischer Weißweine (Grillo, Zibibbo, Damaschino) |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Erster Jahrgang | 2016 |
| Hergestellte Flaschen | 100.000 |
| Klassifizierung | Bianco Frizzante Terre Siciliane IGP |
| Zertifizierung | Biologico, SOStain |
| Herkunft | Südwestsizilien, Landschaft von Mazara del Vallo, Trapani, bei San Nicola, auf einer Höhe von etwa 25 m über dem Meeresspiegel |
| Rebsorte | Assemblaggio einheimischer Weißweine (Grillo, Zibibbo, Damaschino) |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Erster Jahrgang | 2016 |
| Hergestellte Flaschen | 100.000 |
| Klassifizierung | Bianco Frizzante Terre Siciliane IGP |
| Zertifizierung | Biologico, SOStain |
| Herkunft | Südwestsizilien, Landschaft von Mazara del Vallo, Trapani, bei San Nicola, auf einer Höhe von etwa 25 m über dem Meeresspiegel |
| Rebsorte | Assemblaggio einheimischer Weißweine (Grillo, Zibibbo, Damaschino) |
| Alkoholgehalt | 12% |
| Erster Jahrgang | 2016 |
| Hergestellte Flaschen | 100.000 |
Babe bedeutet Scherz, Spaß. Ein biologischer Schaumwein (aus Grillo-, Zibibbo- und Damaschino-Trauben), der die salzige Intensität des Meeres und das Licht der Sonne in einer plastikfreien Verpackung vereint.
Er ist der unangefochtene König des Aperitifs bei Sonnenuntergang. Er passt wunderbar zu leichten Vorspeisen, Fingerfood und Fisch-Carpaccio. Er ist auch hervorragend geeignet, um leichte Hauptgerichte aus hellem Fleisch zu begleiten. Streng gekühlt servieren, zwischen 8 Grad Celsius.
Der Name “Babbìo” ist ein Manifest reiner Freude und Leichtigkeit. Im farbenfrohen sizilianischen Dialekt bedeutet “babbiare” tatsächlich scherzen, spielen, sich auf gutmütige Weise necken. Und genau mit diesem sonnigen und unbeschwerten Geist hat die Familie Sala diesen Schaumwein konzipiert: eine offene Einladung zur Geselligkeit, gedacht als Begleiter für die geteilten Lächeln während der langen und magischen Sonnenuntergänge sizilianischer Sommer.
Offiziell mit der Ernte 2016 geboren, zielte das Önologieprojekt Babbìo Bianco darauf ab, einen spritzigen und sofortigen, aber tief im Gebiet verwurzelten Wein zu kreieren. Dazu wurden die Trauben der jüngsten Reben des Guts mit Blick auf das Mittelmeer ausgewählt, die drei emblematischen autochthonen Rebsorten – Grillo, Zibibbo und Damaschino – vereinen, um ein Konzentrat aus salziger Intensität, Frische und dem Duft der mediterranen Macchia wiederzugeben.
Um die Identität dieses Weins zu krönen, ist sein visuelles Design. Als stolzer Vertreter der 2018 vorgestellten Linie “Maioliche” trägt der Babbìo lebendige Grafiken, die die Kunst der traditionellen sizilianischen Keramik ehren.
Doch hinter dieser spielerischen Seele steckt das ernsthafteste Engagement des Unternehmens. Im Jahr 2023 war Babbìo der Pionier einer echten ökologischen Revolution bei Gorghi Tondi und wurde zu einem 100%% plastikfreien Wein. Dank eines mutigen Redesigns, das alle Kunststoffmaterialien aus der Verpackung eliminierte – durch die Einführung von direkt auf die Flasche gedruckten Etiketten und Kapseln – wurde dieser Wein zum offiziellen Botschafter der Partnerschaft mit dem Verein Plastic Free Onlus. Eine starke Botschaft, verpackt in eine einfache Inselsherz: Babbìo wurde geboren, um zu unterhalten, aber wenn es darum geht, das Meer und die Umwelt zu schützen, gibt es nichts zu scherzen.
Wählen Babe bedeutet, Freude nach Hause zu bringen“Tanze mit einem Lächeln!“). Aber es ist auch eine ethische und nachhaltige Wahl: Seit 2023 hat die Linie Babbìo ein 100%% plastikfreies Redesign (Siebdruckglas und keine Kunststoffkapsel) in Partnerschaft mit Plastic Free Onlus. Ein unbeschwerter Wein, der aktiv die Umwelt und das Meer schützt.
