Ein biologischer Rosato in Reinheit aus Nerello Mascalese-Trauben, vom Meereswind umspielt. Er verbindet auf wunderbare Weise die Düfte der mediterranen Macchia und die Farben der schönsten Sonnenuntergänge am Strand.

Verkostungsnotizen

• Geruch Leuchtend und brillant, verbindet er in der Nase gekonnt die duftenden blumigen Noten von Veilchen, die Frische roter Früchte und die typischen, wilden Aromen der mediterranen Macchia.
• Geschmack: Am Gaumen ist er wunderbar trocken, harmonisch und angenehm. Er verführt den Genießer mit einer angenehm würzigen Nuance und seiner unverwechselbaren Salzigkeit, die vom Meereswind herrührt.

Empfohlene Kombinationen

Ein äußerst vielseitiger Rosé, der Leichtigkeit versprüht. Hervorragend zu Krustentieren, gegrilltem Weißfisch und Weichkäse. Seine würzige und pikante Note verleiht ihm perfekt zu typisch asiatischen Gerichten und Pizza Margherita. Gut gekühlt servieren 8-10 °C.

Die Geschichte des Weins: Rosa dei Venti

Die Geburt des Rosa dei Venti stellt eine faszinierende önologische Herausforderung und eine poetische Liebeserklärung an die sizilianische Landschaft dar. Das Weingut hat sich entschieden, sich mit einer der edelsten und charakteristischsten Rebsorten der Insel mit dunklen Trauben, dem Nerello Mascalese, auseinanderzusetzen, um eine neuartige Interpretation anzubieten: als Roséwein vinifiziert, in Reinheit und fernab der Hänge des berühmtesten Vulkans der Insel. Wie der Name schon sagt, wurde dieser Wein mit einer ganz bestimmten Absicht kreiert: Er soll die dominanten natürlichen Elemente, die das Weingut umgeben und prägen – nämlich das Meer und der Wind – einfangen und in flüssiger Form wiedergeben.

Nachdem er mit seinem ersten Jahrgang im Jahr 2018 debütiert hatte, zeugt der Rosa dei Venti auch von der Vitalität und dem zukunftsorientierten Blick der Familie Sala. Die Bio-Trauben für dieses Etikett stammen tatsächlich aus einigen der jüngsten Weinberge des Unternehmens in Küstennähe. Die Produktionsabsicht war, einen Wein zu kreieren, der die genaue Atmosphäre sizilianischer Sommerabende einfängt, indem er die wilden Düfte der mediterranen Macchia mit einer lebhaften salzigen Würze vermischt und so die warmen Farben der Sonnenuntergänge am Strand hervorruft.

Die tiefgründige Seele dieses Roséweins wird auch durch seine grafische Gestaltung wunderbar unterstrichen. Als vollwertiges Mitglied der Linie “Territoriali” war der Rosa dei Venti einer der Protagonisten des großen (und preisgekrönten) Unternehmens-Restyling-Projekts vom 2019. Ihr Etikett, das mit dem Namen Rose spielt, verstanden als Blume, mit stilisierten Zügen und als “Windrose”, gibt visuell zurück der zeitgemäße Charakter dieses Roséweins. Eine perfekte ästhetische Synthese für einen Wein, der von Anfang an die Schönheit und unerschöpfliche Energie des Meeresweinbaus erzählen soll..

Warum den Rosa dei Venti von Tenuta Gorghi Tondi wählen?

Die Wahl dieses Rosés bedeutet, die reine und elegante Interpretation einer edlen Rebsorte wie Nerello Mascalese auf den Tisch zu bringen, geformt durch die Winde der südwestlichen Küste. Ein biologisches sensorisches Erlebnis (zertifiziert) auch VIVA) das an den sizilianischen Sommer in jedem Schluck erinnert.

Preise und Auszeichnungen