Weine
"Wir wollen das Schöne bewahren, schaffen, teilen und verbreiten,
durch die sizilianische Weintradition zum Ausdruck zu bringen, um die
Menschen Momente des echten Austauschs und des Glücks".
Unterschrift
Weine SIGNATUR tell der traditionellen Rebsorten Grillo, Zibibibbo und Nero d'Avola, die auf moderne Weise vinifiziert werden.
Sie markieren die Entwicklung der Unternehmensphilosophie, die sich aus der Reife der Weinberge des Familienbetriebs und dem Bewusstsein für das Tun ergibt.
Sie erzählen die tausendjährige Geschichte Siziliens, bringen ihre ganze Pracht und ihren Reichtum zum Ausdruck und wurzeln in der Erwartung und unendlichen Inspiration der Schönheit.
Spezialitäten
Bei Gorghi Tondi gibt es kein Ziel, das nicht ein neuer Anfang ist. Unsere Arbeit ist immer ein Crescendo neuer Entdeckungen, der Verfeinerung und der Kenntnis dessen, was wir schon immer in der Hand hatten und was immer neu und überraschend ist. Wie unsere Spezialitäten in limitierter Auflage aus Grillo-Trauben: Ziller 47 vor-britischer "Marsala"-Wein und Grillodoroder einzige in Sizilien hergestellte Muffato.
Schaumweine
Unsere Schaumweine eignen sich perfekt, um auf das Leben und seine vielen Errungenschaften anzustoßen, Millesimato klassische Methode von Pinot Noir und PalmarèsDie nach der Martinotti-Methode aus den beiden emblematischsten Rebsorten der Insel, Grillo und Nero d'Avola, hergestellten Weine sind ein hervorragender Ausdruck des Reichtums des westlichsten Terroirs Siziliens, mit Blick auf das Meer und in Richtung Afrika und in ein Licht getaucht, das nur diese Orte bieten können.
Maioliche
Weine Maioliche Sie werden an diesen Sommerabenden geboren, wenn das Lächeln und der Duft von Zitrusfrüchten in der Sonne und die Meeresbrise unvergessliche Momente der Freude und des Austauschs schaffen. Alte Gesten und doch immer wieder neu und voller Erwartung. Wie der berauschende Duft von Midor Catarratto, der an eine Jasminhecke erinnert, oder das unverwechselbare Blutorangenaroma von Dumè Frappato, oder die Erinnerung an Sauerkirschen und Hibiskus von Perrì Perricone, alle drei in den leuchtenden Farben der typisch sizilianischen Majolika verpackt.
Die Babbìo Weine sind dazu geboren, ein Lächeln auf die Lippen derer zu zaubern, die sie verkosten. Ihre zarten Bläschen sind das perfekte Bindeglied zu den autochthonen Rebsorten, aus denen die Mischung besteht: Grillo, Zibibbo und der seltene Damaschino für die weiße Version und Frappato, Nerello Mascalese und Nero d'Avola für die Rosé-Version. Ab dem Jahrgang 2023 debütiert der Babbìo Bianco mit einer siebbedruckten Glasflasche und verzichtet auf Plastik, für eine noch nachhaltigere und leicht recycelbare Verpackung.
Weine von
Heiterkeit
Sie sind die Repräsentanten eines reichen und vielseitigen Weinbaus und der Weinherstellung Siziliens, mit seinem Erbe an einheimischen und internationalen Rebsorten und außergewöhnlichen Weinbereitungen.
Wie Maremeoaus reinen Sauvignon blanc-Trauben, und als Urkomischaus überwiegend Nero d'Avola-Trauben, mit leichtem Welken. Weine einer Insel aus Kunst, Musik, Natur und jener sprichwörtlichen Geselligkeit, die Freude macht.
Territorium
Die Küsten in Preola, Meridian 12 e Windrose sind Weine, die die ganze Liebe für unser Land ausdrücken, eine einzigartige Umgebung, die den Trauben außergewöhnliche Eigenschaften verleiht. Die Weinberge wachsen zwischen den Karstseen des Preola-Sees und dem Naturpark Gorghi Tondi und der Mittelmeerküste und werden mit vollem Respekt für die Natur bewirtschaftet. Eine Explosion der Aromen aus unserer Ecke Siziliens.
Majolika 5
Von der Rebe bis zur Flasche wird jeder Schritt des Weinherstellungsprozesses sorgfältig von unserem erfahrenen Team überwacht, das unermüdlich daran arbeitet, die Essenz unseres Weinbergs in jedem Glas einzufangen. Wir sind davon überzeugt, dass großer Wein im Weinberg beginnt. Deshalb pflegen wir unsere Reben das ganze Jahr über sorgfältig, damit sie Trauben von außergewöhnlicher Qualität und Geschmack hervorbringen.
Civolìa,
unser Öl
Das Gebiet des Naturschutzgebietes Lago Preola e Gorghi Tondi ist Ausdruck eines einzigartigen Boden- und Klimareichtums, aus dem wir auch extra natives Olivenöl gewinnen.
Die außergewöhnlichen Früchte, die aus Biancolilla e Nocellara haben einen intensiven, abgerundeten Geschmack, wertvoll in seinen fruchtigen Noten mit würzigen Anklängen.
