Klassifizierung: DOC Sicilia Biologico
Herkunft: Westsizilien, Agro di Mazara del Vallo
Trauben: 100% Catarratto

Alte der Reben: 15 Jahre
Alkoholgehalt: 12% Vol.
Farbe: strohgelb mit grünlichen Reflexen
Bouquet: intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten und Blumen
Geschmack: aromatisch, umhüllend, frisch, sehr weich und anhaltend

Eignung: Passt gut zu mariniertem Oktopus, aber auch zu gemischten Vorspeisen und gegrilltem Gemüse, gegrilltem Fisch und gratinierten Crêpes
Serviertemperatur: 8°-10° C

Jahrgänge: 2017,2018, 2019