Das Programm VIVA - Nachhaltigkeit im Weinbau in Italien, gefördert von Ministerium für Umwelt und Energiesicherheit, zertifiziert Weingüter, die praktikabel ausgerichtete Praktiken anwenden riduzione dell’impatto ambientale und zur Transparenz der Produktionsprozesse.

L’analisi si basa su quattro indicatori fondamentali:

• Aria – valutazione dell’impronta di carbonio e riduzione delle emissioni di CO₂
• Wasser – gestione efficiente e responsabile delle risorse idriche
• Territorium – salvaguardia del paesaggio, del suolo e della biodiversità
• Weinberg – pratiche agronomiche sostenibili e rispetto dei cicli naturali

Erhalten VIVA-Zertifizierung significa garantire un miglioramento continuo e un approccio scientifico e misurabile alla sostenibilità, con risultati trasparenti e verificabili.

SOStain è il programma di sostenibilità specifico per la Siziliengefördert von der Stiftung SOStain Sizilien, das Weingüter zusammenbringt, die sich für den Schutz des Territoriums und seiner Ressourcen einsetzen.

Diese Zertifizierung basiert auf einer strikte Disziplin, welche beinhaltet:

• verantwortungsvolle Nutzung natürlicher Ressourcen
• tutela della biodiversità e dell’equilibrio degli ecosistemi
• armonia tra produzione, cultura e comunità locale
• Förderung eines ethischen und umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Modells

Beitreten SOStain bedeutet, ein Modell von zu umarmen nachhaltiger Weinbau che valorizza il patrimonio naturale e culturale siciliano, unendo etica, qualità e responsabilità ambientale.