Un Syrah biologico nato nei vigneti solcati dal 12° meridiano. L’habitat perfetto per un rosso di buon corpo che fonde eleganza, spezie ed erbe spontanee in un’inconfondibile sapidità siciliana.

Note di Degustazione

• Olfatto: Il calice, vestito di un rosso rubino con densi riflessi violacei, sprigiona un intenso profumo fruttato dominato da lampone, mora e ciliegia. A questi si intrecciano affascinanti sentori di salvia, macchia mediterranea e il caratteristico pepe nero.
• Gusto: Al palato si rivela di grande corpo ed eleganza. È un sorso ricco, intenso e morbidissimo, sorretto da una trama giustamente tannica che conduce a un’ottima e piacevole persistenza gustativa.

Abbinamenti Consigliati

Un rosso dal carattere deciso, che si esprime al massimo delle sue potenzialità se accostato a sapori intensi. Sposa magnificamente secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina da pelo e taglieri di formaggi a pasta dura di buona e lunga stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18 °C.

La storia del vino: Meridiano 12 Syrah

“Meridiano 12” non è una semplice indicazione geografica, ma la coordinata esatta in cui la natura incontra una vocazione vitivinicola millenaria. Proprio attraverso i vigneti di Tenuta Gorghi Tondi, infatti, passa fisicamente il 12° meridiano: una linea invisibile ma determinante che definisce un habitat ideale per la coltivazione della vite, costantemente baciato dal sole e accarezzato dalle brezze cariche di iodio del Mar Mediterraneo.
È in questo lembo estremo di Sicilia che la famiglia Sala ha deciso di dar vita a un’affascinante sfida enologica: interpretare l’eleganza di un grande vitigno internazionale, il Syrah (storicamente presente sull’isola dal III secolo d.c.), attraverso l’anima vibrante della costa sud-occidentale. Nato con la sua prima annata nel 2009, il progetto produttivo di questo rosso biologico puntava a creare un calice in cui la struttura e le tipiche note speziate di pepe nero della varietà si fondessero armoniosamente con un’insolita ricchezza, un’intensa scia di macchia mediterranea e una vibrante sapidità marina.
L’unicità di questo Syrah e il suo legame indissolubile con il territorio sono splendidamente celebrati anche dal progetto grafico. Inserito a pieno titolo nella linea “Territoriali” – protagonista di un grande e premiato restyling aziendale nel 2019 – il Meridiano 12 veste un’etichetta evocativa, impreziosita da eleganti mongolfiere in volo. Un’immagine onirica e contemporanea che richiama l’idea del viaggio, dell’attraversamento romantico delle coordinate geografiche e della forza dei venti, sintesi visiva perfetta per un vino capace di far respirare la Sicilia a ogni sorso.

Perché scegliere il Meridiano 12 Syrah di Tenuta Gorghi Tondi?

Scegliere questo Syrah significa esplorare come un grande vitigno internazionale possa trovare una “casa” perfetta in Sicilia, acquisendo sfumature selvagge e sapide uniche al mondo. Un vino biologico certificato che rappresenta l’equilibrio ideale tra potenza fruttata, eleganza e fedeltà al terroir estremo di Mazara del Vallo.

Premi e Riconoscimenti