格付け：テッレ・シチリアーネ　ビオ　IGT格付け：テッレ・シチリアーネ　ビオ　IGT
生産地区　：マッツァーラ・デル・ヴァッロ　生産地区　：マッツァーラ・デル・ヴァッロ
樹齢　: 10～20年樹齢　: 10～20年
土壌: 砂質と石灰質の混合
海抜：　35-40 mt
仕立て方:　ダブル・グイヨー方式のcontrospalliera (縦型棚仕立て)仕立て方:　ダブル・グイヨー方式のcontrospalliera (縦型棚仕立て)

ブドウ品種 : ズィビッボ・セッコ、グリッロ、ダマスキーノ　のブレンド　ブドウ品種 : ズィビッボ・セッコ、グリッロ、ダマスキーノ　のブレンド
収穫時期 : 8月末に手摘み
酒造 : 調節機能付きステンレススチールタンクで発酵。ブレンドした後オートクレーブにて微発泡。酒造 : 調節機能付きステンレススチールタンクで発酵。ブレンドした後オートクレーブにて微発泡。
熟成方法：オートクレーブ内40日間
アルコール度数 : 11.5 %
色 : 緑かかった弱い黄色
香り : 白いフレッシュな果物の香りに柑橘類。ディープな香り。
味 : フレッシュさと酸味を生きたたせるペルラージュ
ペアリング : アペリティフとして、生魚の前菜や白身の肉のセコンド
飲み頃温度 : 8-10℃
生産年 : 2016,2017,2018