格付け : シチリア　DOC格付け : シチリア　DOC
生産地区 : マッツァーラ・デル・ヴァッロ　生産地区 : マッツァーラ・デル・ヴァッロ
ブドウ品種 : フラッパート　100%ブドウ品種 : フラッパート　100%
アルコール度数 : 13 %アルコール度数 : 13 %
樹齢 : 5年樹齢 : 5年
土壌 : アルカリ性の一般土壌
海抜 : 65 mt.海抜 : 65 mt.
仕立て方 : ダブル・グイヨー方式のcontrospalliera (縦型棚仕立て)仕立て方 : ダブル・グイヨー方式のcontrospalliera (縦型棚仕立て)

収穫時期 : 9月中旬
酒造 : スキンコンタクト発酵10日間
アルコール度数 : 12,5 %アルコール度数 : 12,5 %
色 : 紫かかった明るい赤色
香 : しっかりした香り、地中海らしい赤い果物の香り
味 : フレッシュでしっかりしたボディ、口当たりはシルキーで柔らか
ペアリング : フレッシュで柔らかいチーズ、モダンスタイルの料理にも最適
飲み頃温度 : 12-14 ℃
生産年 : 2017, 2018