В усадьбе Горги Тонди, в местности Мадзара дель Валло, культивируется такой особенный и превосходный сицилийский виноград, как Неро д’Авола. Extra Dry Rosé является одним из многих вариантов трансформации нашего красного винограда Неро д’Авола в вино. В версии Экстра Драй также содержатся все характеристики, типичные для этого сорта. Это заслуга мастерства энолога семейной компании Сала, способная укреплять и обновлять самые аутентичные ароматы Сицилии с мужеством и индивидуальностью.
Классификация: органическое розовое игристое вино экстра драй
Техника изготовления игристых вин: метод Шарма
Происхождение: Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло
Виноград: 100% Неро д’Авола
Возраст виноградников: 15 лет
Содержание остаточного сахара: 14 гр / л
Содержание алкоголя: 11% об.
Цвет: интенсивный ярко-розовый, перляж мелкий, насыщенный и стойкий
Букет: свежий и нежный из маленьких ягод и свежесобранной клубники
Вкус: интригующий, живой и сбалансированный, приятная кислотность и мягкость
Гастрономическое сочетание: идеально подходит для аперитивов, тело и аромат вина делают его превосходным вином для любой еды. Особенно подходит для закусок и блюд из рыбы, моллюсков и суши
Идеальная температура подачи: 8 ° — 10 ° C
Год изготовления вина: 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018
