GRILLODORO, уникальное на региональной винной сцене Сицилии, единственное сицилийское вино из ботритизированного винограда, можно считать настоящей редкостью: это золотистое солнце Сицилии, розлитое по бутылкам и предоставленное в распоряжение настоящим любителям вина. Оно производится из винограда позднего сбора, перезревшего на лозе и пораженного благородной плесенью под названием «Botrytis Cinerea», которая образуется на нашем винограднике с видом на Средиземное море. Название, которое полностью заключает в себе сущность этого чрезвычайно ценного винного нектара, очень символично.
Классификация: IGP Сицилия Происхождение: Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло Виноград: 100% Grillo, перезревание винограда на лозе с последующим развитием Botrytis Cinerea (благородная плесень) Возраст виноградников: 32 года Содержание алкоголя: 13% об. Цвет: прозрачный, блестящий, кристаллический, золотистого слегка янтарного цвета Букет: очень нежный букет с цветочными ароматами цветов апельсина и жасмина с медовым оттенком Вкус: смелый, гармоничный, приятный, с приятными нотками меда и тропических фруктов Гастрономическое сочетание: идеально сочетается с выпечкой из миндаля, тирамису и рикоттой. Но также с фуа-гра и мягкими и синими сырами. Идеальная температура подачи: 8 ° — 10 ° C Год изготовления вина: 2006, 2007, 2008, 2010, 2011, 2012, 2014, 2015, 2016, 2017
