SorelleSala rappresenta il viaggio intrapreso agli inizi di Tenuta Gorghi Tondi da Annamaria e Clara Sala, un’unione tra sorelle per realizzare il sogno di famiglia e mostrare la straordinaria pluralità vitivinicola della Sicilia.
È un vino che segna l’evoluzione della filosofia aziendale, frutto della maturità dei vigneti della tenuta. Un rosso riserva suadente e strutturato, ottenuto dalla migliore selezione di uve Nero d’Avola unite ad altre varietà, che matura lungamente in barrique di rovere francese per esprimere la sua naturale eleganza.
SCHEDA TECNICA
Classificazione: Rosso Riserva DOC Sicilia
Provenienza: Sicilia sud-occidentale, agro di Mazara del Vallo, Trapani, c. da Ramisella, a un’altitudine di circa 25 m/slm
Uvaggio: Nero d’Avola prevalente, Syrah e Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico: 14,5% vol.
Note di degustazione: rubino splendente, impenetrabile con impercettibili riflessi porpora. Frutta rossa, frutti di bosco e delicate note terziarie di tostato, cubano, e bacca di vaniglia, per finire con pepe nero e leggeri accenni balsamici. Un manto vellutato avvolge la bocca, al contempo potente, ricco e suadente. Giustamente tannico e di lunga e piacevole persistenza
Abbinamenti: accompagna egregiamente carni rosse, arrosti, selvaggina, brasati, taglieri a base di salumi e formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18° C
Prima annata: 2020
Bottiglie prodotte: 12.500 (300 magnum)
CONTIENE SOLFITI
