Классификация: I.G.P. Terre Siciliane Biologico
Происхождение: Юго-Западная Сицилия, окрестности Мадзара дель Валло
Виноград: смесь местных лоз (Грилло, Дзибиббо, Дамаскино)
Возраст виноградников: взрослые лозы от 10 до 20 лет
Содержание алкоголя: 11,5% об.
Цвет: светло-желтый, с зеленоватыми бликами
Аромат: насыщенный и обильный букет, с нотами свежих фруктов с белой мякотью и цитрусовыми
Вкус: перляж подчеркивает его свежесть и аромат
Гастрономическое сочетание: превосходно в качестве аперитива, идеально подходит для закусок на основе сырой рыбы и вторых блюд на основе белого мяса
Идеальная температура подачи: 8-10 ° C
Год изготовления вина: 2016, 2017, 2018